百事公司的CEO是对的。怎么办?

2017-10-19 05:01:26

Indra Nooyi正在微笑,但这并不是一个幸福的微笑“这里有多少女人和男人一起购物”她问道,站在芝加哥皮特新鲜市场过道上一堆32块Aquafina水的大堆前面“更多女性,“百事可乐公司高级管理人员和员工陪同首席执行官和百事可乐公司董事长(PEP)的六人随行人员中的一名成员羞怯地提出问题很明显,Nooyi弯腰,笨拙地举起一个34磅重的包装,然后放下它戏剧性的重击“他们带一个人来实现这一目标吗你好 “你好吗”她说“你需要一辆叉车也许是因为价格便宜[399美元],人们会想要通过地狱,但我们应该注意”注意是正确的这不是礼仪性的首席执行官之旅; Nooyi来这里工作在旋风般的一天访问芝加哥,看到零售和餐厅客户,包括Pete的Fresh Market,Jewel-Osco,Taco Bell(YUM)和7-Eleven,这家价值6670亿美元(收入)的全球公司的负责人反复发现微小的瑕疵然后她向紧张的高管宣布这些瑕疵,然后鞭打她的iPhone以拍摄违规行为,随后将证据发送给负责人证明:饮料盒中的空槽;百事可乐标志的两半没有完美对齐;冷却器门上的贴纸阻碍了徽标的内部视图;事实上,两种品牌的椒盐卷饼,Stacy's和Rold Gold,尽管向不同的顾客推销,但彼此相邻这种违规行为可能看起来微不足道 - 百事可乐在一个城市的一个商店的一个货架上丢失了在一个国家 - 但对于Nooyi而言,正是这种程度的细节让她的公司与众不同“我们应该继续努力实现完美无瑕的执行,”她宣称“无瑕是最终目标”Nooyi提升34磅重的包装水 - 百事可乐的品牌之一 - 在Pete's,作为高管和员工观察由Mark Peterson拍摄的Fortoy As Nooyi的照片,穿着紫红色夹克,穿过过道,她还采摘竞争对手的产品带回总部她很快将它们交给百事公司通讯负责人Jon Banner,他争先恐后地保持步伐当我们离开一家超市时,她已经购买了几乎所有购物车的物品,deconstr她的团队评估并评估那些不那么完美的时刻当那天晚上百事可乐喷气式飞机返回该公司纽约郊区办事处附近时,她说已经处理了“90%”,否则你不能责怪百事公司任何人感到紧迫感或沉重感 - 近年来,他们的主要产品,汽水和薯片,现在只比香烟略显恶化碳酸软饮料的销售额在九年内下降了14%,百事可乐的市场份额也有所下降该公司一直在努力保持它的收入和利润基本上已经冻结了四年但是渐渐地,绿色芽已经出现去年百事可乐实现了4%的有机收入增长(该公司最喜欢的非GAAP指标,它消除了收购和货币波动的影响)百事可乐连续第二年坚持认为这是真正卷土重来的标志,在2015年,百事可乐和Frito-Lay结婚50周年之际,有理由庆祝该公司曾经奄奄一息的股票已经重新获得了一些惊喜(译文:它在过去三年中一直在压制竞争对手可口可乐(KO)的股票,虽然没有跟上标准普尔500指数的热潮)对于Indra Nooyi来说,现在是她的第八个年头美国最全球公认的品牌之一的领导者,这可能是一个喘息的时刻你甚至可以称之为辩护从她任职开始,她敢于承认对于业务以外的每个人来说都是显而易见的,但却无法理解对于那里面的人:垃圾食品会让人发胖并损害他们的健康Nooyi开始强调的产品至少比传统的芯片和苏打水更健康 - 一些观察家认为这可能会使公司陷入困境现在购物者正在证明她的权利除了它不是那些简单的年轻消费者想要更健康的食物,但他们对此的定义却变得混乱和不稳定而且很多人仍然喜欢垃圾食品公司最高增长的单元过去的这个季度其全球点心师 这使得Nooyi的使命就像一个谜语包裹在井内的一个谜团中,你可以理解它的难度很容易颂扬Propel Electrolyte Water的好处,它没有卡路里,但是有点狡猾地晒太阳当你的表现最好的大苏打品牌是Mountain Dew,一种含糖和酸性的饮料,它产生了自己的牙齿状况时,滋养长生不老药,“山露嘴”59岁的Nooyi还没有准备好宣布胜利,但是越来越多在艰难的情况下,她的策略看起来是正确的,特别是与可口可乐相比,后者因为依赖苏打Nooyi而受苦,只有第五个人经营百事可乐和一个黑马选择 - 一个女人,一个外国人,一次战略顾问 - 除了她的一位前任以外,至少目前只有一位强大的股东积极分子她看起来更加精力充沛,充满活力但她的挑战仍然令人生畏她能否将百事可乐从成功中解脱出来需要合格的ers和解释(比挣扎的可乐更好的数字!在弱势类别中表现高于中位数!)对利润飙升的纯粹,含糖的冲动每位首席执行官都发誓要长期管理,这一承诺最常见于其违约行为当然,Nooyi拥有必要的高尚口号:“有目的的表现”但与大多数企业领导人不同,Nooyi实际上追求与这些政策一致的政策原则2007年,Nooyi宣布该公司将减少20%的用水量,这是该公司提前三年达成的目标,Nooyi最大的举措给该公司带来了相当大的风险:她公开承认百事公司需要改变,如果它想保留她最狂热的消费者活着在一次演讲中,她说下一代可能是第一个“比其前任更短的生活”在另一个演讲中,她宣称百事必须解决“世界上最大的公共卫生挑战之一,这是一项根本性的挑战对我们的行业:肥胖“这部分是开明的自我利益百事可乐的长期利润如果其客户更苗条将更加肥胖仍然,这是一个刺耳的亲切地承认Nooyi将她公司的产品重新分类为三类:“有趣的你”(如薯片和普通苏打水),“更适合你”(饮食或低脂版小吃和苏打水),“对你有好处” “(燕麦片之类的物品)她把钱放在她的宣言之后,将资源从垃圾食品转移到更健康的替代品中,并发誓要提高即使是”有趣“产品的健康性Nooyi检查百事可乐在芝加哥皮特新鲜市场的展示摄影:Mark Peterson for Fortune这种崇高的抱负并没有在分析师,投资者和一些同事之间发挥得淋漓尽致“她采取了长远眼光,愿意采取一些热情,”百事可乐公司之一的沃尔玛(WMT)首席执行官Doug McMillon说最大的客户“如果你只是运营百事可乐一个季度,你可能不会做她做的事情”当金融危机爆发时,热度加剧,结果导致公司核心业务的市场份额下降,碳酸软件根据饮料文摘,百事可乐的股票落后于标准普尔和可口可乐的股票,2006年至2010年期间饮料价格下跌近两个百分点,从312%降至293%许多人指责Nooyi削减苏打水和芯片广告和营销的问题,以及她花了780亿美元买回百事可乐的瓶装商,这降低了公司的投资回报率2012年2月,由于股价在60美元左右徘徊,Nooyi调整了她的公式她承诺恢复汽水和薯片的营销支出,买回股票,在三年内削减了30亿美元的成本“我不得不停下来”,她说,就在此之前,她取代了她的饮料头,其中一些主要产品的品牌重塑已经落后,Al Carey,一个备受尊敬的头Frito-Lay好像Nooyi没有面临足够的压力,她很快就不得不与一个主要的激进投资者竞争:Nelson Peltz,他持有该公司的股份并开始鼓动百事可乐撤销其P的合并epsi和Frito-Lay就像卡夫(KRFT)在佩尔茨的类似竞选活动中剥离蒙德莱兹一样,这让人分心,至少可以说“老实说,我们不需要活动家来告诉我们该怎么做” Nooyi说,她设法在很大程度上以牺牲妥协的方式抵挡Peltz:今年早些时候双方同意董事会的“中立”候选人,前Heinz首席执行官比尔约翰逊,Peltz的Trian Partners顾问 Nooyi的前任首席执行官Steve Reinemund表示:“她再次证明了这一战略是正确的并且顽强地表达了它”Peltz的竞选活动确实促使百事公司采取行动Sanford Bernstein的分析师Ali Dibadj表示:“有很多事情你可以给她信任从战略的角度来看,但我不确定如果没有活动家的压力就会发生执行“一个例子是Nooyi重新强调营销在其核心,消费品公司几乎同样关注名称识别和形象关于产品为了提升百事可乐的品牌知名度,Nooyi于2012年聘请了3M公司设计总监Mauro Porcini担任首席设计官“一个品牌就像一个人,就像一个名人”,出生于意大利的Porcini说,他是一位璀璨夺目的人西装外套和尖头拖鞋“需要有一个观点”在Porcini下,设计已经成为产品开发和营销不可或缺的一部分今天有角度的百事可乐“Axl”b例如,在公司位于曼哈顿的SoHo百事可乐设计与创新中心创建的ottles在米兰的设计周上举办了一个“Kola House”,这个概念现在正在向其他公司销售它正在兜售受百事可乐影响的高端服装,它试图重新塑造甚至其商品,如Lay的芯片,再冷却然后就是Spire,iPhone启发的苏打水机的重新思考百事可乐不是第一个在这个市场 - 可口可乐 - 但它的最新版本是美丽的一个简单的白色或黑色框架,带有触摸屏,可提供多达1,000种风味组合,与可口可乐的版本不同,这要求餐厅购买额外的新设备,百事可乐更多的是形式而不是功能,取代客户看到但不需要昂贵据高管们说,升级The Spire帮助吸引热门连锁餐厅Buffalo Wild Wings在2013年从可口可乐转向百事可乐图片由百事可乐提供另一个转变是mov将百事可乐 - 饮料和零食的两面融为一体 - “小吃和饮料大约一半时间一起购买”,首席财务官休·约翰斯顿说:“这对我们来说是一个巨大的优势”曾经几乎是两家独立的公司,拥有独特的管理和文化(Frito-Lay总部位于德克萨斯州的普莱诺;百事可乐美洲饮料公司,纽约购买,他们现在正在协调他们的大部分营销策略说克罗格(KR)首席执行官Rodney McMullen说:“你没有制定零食计划或饮料计划;百事可乐公司已经努力改善与销售其大部分产品的巨型连锁店的关系7月11日首席执行官Joe DePinto表示:“我们的关系已经从有些交易转变为高度关注协作“共同基础始于2011年,当时7-Eleven根据其研究建议了一些新的佳得乐口味百事可乐同意专门为连锁店生产Cool Blue Cherry Gatorade六个月;它销售了250,000箱并成为最畅销的味道去年7-Eleven独家获得了主题对齐的零食和饮料:Doritos Loaded和Mountain Dew Solar Flare同样,2012年与Taco Bell合作 - Doritos Locos Taco - 成为Taco Bell历史上最大的产品发布,销售额超过10亿美元Taco Bell与包括Quaker's Cap'n Crunch在内的其他PepsiCo品牌合作,创造了Cap'n Crunch Delight甜甜圈多利托斯Locos炸玉米饼和火酱包在Taco Bell餐厅摄影:Patrick T Fallon - Bloomberg via Getty Images消费者仍然喜欢Taco Bell的Cap'n Crunch甜甜圈洞吗有些人做了 - 但突然很多Nooyi没有预测到这一点,当然,但改变口味正在困扰传统的食品和饮料公司在首席科学官Mehmood Khan博士的注视下,我正在啜饮和吃零食我公司的最新产品百事可乐公司研发部门在Nooyi开发的产品,研发资金增加了一倍,我正在抽样结果在公司测试厨房旁边的会议室里,我品尝 - 好吧,吸气 - 这样的款待作为可定制的佳得乐吊舱,经过测试巴西国家足球队,与水混合,为您的身体需要提供适当的电解质平衡; Naked Juice Kale Blazer,用于绿汁奉献者; Mountain Dew Kickstart,一种水果味的低热量饮料;和Deep Ridged,一种厚厚的超脆脆薯片,首先在3D打印机上开发 “我们在设计,刀具和口腔体验方面拥有专利,”汗说“这是多层次的知识产权”科学听起来令人印象深刻(知识产权战略也是如此)然而,这种方法在一个人们的时代似乎不和谐渴望新鲜的食物和人工任何东西都受到攻击Khan,一位专门研究糖尿病的内分泌学家,一直在努力实现两个主要目标:发明产品,帮助百事可乐公司现有的产品更健康说饮料主管Carey:“我告诉我的团队我希望90%的一切都在开发中,以获得一些改善的健康益处“更健康的产品继续获得牵引力,因为千禧一代拒绝加工食品而不是更新鲜的食品在过去的五年里,根据瑞士信贷分析师罗伯特莫斯科,前25名食品和饮料公司已经失去了价值180亿美元的市场份额 - 这是一个令人惊叹的数字(参见“大食物之战”)变化的速度加快了目标(TGT)C曾经在百事可乐公司工作的EO Brian Cornell在5月份通知许多包装商品供应商,他的公司将减少推销他们的产品“消费者趋势正在以我30年来从未见过的速度发展对于更自然,更真实的成分,“他说”这种情况随处可见“最明显的转变是转离苏打水这是个好消息:百事可乐多元化产品如酸奶意味着软饮料占其销售额不到25%坏消息:百事可乐在一些类别中较弱,例如能量饮料,这些都在增长此外,“健康”的定义更难以确定“我们从来没有看到消费者像今天这样困惑”,Nooyi在最近的一次财报电话会议上说道:由于消费者拒绝高糖,橙汁消费量急剧下降;这已经伤害了百事公司的Tropicana品牌同时饮食百事可乐已经下降,因为人们也担心糖替代品,在这种情况下阿斯巴甜(该公司在四月宣布将停止使用甜味剂)什么没有下降那么多 Mountain Dew,是的,充满了糖,并且在年轻人中保持稳定公司的新蔗糖可乐的销售量去年增加了约50%百事公司的首席科学官Mehmood Khan正在寻求开发受欢迎的产品 - 和更健康的旧版本Mountain Dew Kickstart是含有高浓度咖啡因苏打水和果汁的版本摄影作者:Mark Peterson为Fortune拍摄所以当Nooyi正确地预测健康趋势时,她的乐趣/更好/更好的区别可能不再感觉例如,该公司曾将Diet Pepsi视为“对你更好”;很少有人会同意这一观点今天Nooyi对最近遭遇9美元炸薯条芯片遭遇感到震惊,她称之为“肥胖炸弹”“消费者已将健康的定义颠倒过来,”她说如果它是非转基因,天然或有机,但含钠量高,糖和脂肪含量高,那就没关系“这些不断变化的味道是为什么Nooyi基本上放弃了她的旧类别,并且越来越强调”走廊“:水果和蔬菜,蛋白质和碳水化合物这是一个坚实的组织原则 - 但它并不是一种策略对于Nooyi提供更健康产品的所有举措,百事公司的大部分利润仍然来自垃圾食品 - 仅2014年Frito-Lay North America的36%“思想过程摩根大通的分析师John Faucher说:“对你来说,有趣的业务将是最有挑战性的事情而且事实并非如此”公司在制造不健康产品方面取得了进展因此,自2006年以来,从饮料中去除了约40万吨糖,减少了Lay和Ruffles薯片中的盐和饱和脂肪还有许多更健康的产品,如Quaker Real Medleys,含有较少糖和更多水果的预混燕麦片, 2015年4月13日,肯塔基州路易斯维尔的荷兰皇家壳牌公司加油站内出售Frito-Lay零食Frito-Lay零食由Luke Sharrett拍摄 - Bloomberg通过Getty Images拍摄发明一款改变游戏规则的新产品 - 一款大到足以抵消苏打水的下降 - 已经证明更加困难尽管现在有9%的销售额来自过去两年开发的产品,比2012年的7%有所增加,但大多数都是产品线,例如Doritos Roulette,一袋筹码中五个中的一个是超辣的 然而,少数人表现出了希望,特别是Kickstart,其第二年的销售额达到了3亿美元,显然没有蚕食Mountain Dew,现在是第4大苏打品牌尽管如此,很难摆脱这个难题:人们想要少用物质的食物在其中很难想象“使用3D打印机设计!所有知识产权保护!“将吸引今天的购物者Nooyi可能无法控制市场的转变,但她已经走了很长一段路,转移百事可乐的文化曾经是一个权力下放的地方,当地经理在没有太多中央干预的情况下运营,公司现在更不用说这样的事情让它变得更加精简而且更加自上而下这是有道理的,因为Nooyi是一位自上而下的执行官“最需要了解所有部分,”她说,“而且顶部更好真的进入细节[否则]你不会知道要问什么问题你不会理解这些人,当他们来找你并说它太难做某事“Nooyi是一个臭名昭着的老板,尽管她注意到了,其他人同意,“我不会要求任何人做任何我不会做的事情”也许是因为她开始了她的战略顾问职业生涯,Nooyi非常擅长提出问题她深刻地理解了更广泛的影响几位前高管表示,她对信息的热情有时也会减缓重大决策,例如Spire的发展,这些决定在可口可乐的自由风格之后几年进入市场“该公司有明显的分析瘫痪迹象,”伯恩斯坦的Dibadj说道 Nooyi精致,诙谐,热情,忠诚 - 当一名员工出现健康危机时,她已经召集了顶级医生她给那些享有巨大成功或晋升的高管的父母写了一份赞美信她支持女性的问题,而不是害怕谈论她的孩子,讲一个色情的笑话,或享受含糖的零食(说到她的女儿,现在成年人,允许喝可口可乐 “绝对,肯定没有,”Nooyi说“他们不会选择它们有很好的品味”但是她也可以粗暴和削减,特别是她的直接报告“事情永远不会,永远不够好”,一位前任说执行“我们曾经把它称为踢和拥抱”也许是因为百事可乐被称为人才工厂 - 或者也许是因为Nooyi非常难以为之工作 - 在她任职期间有大量的高管人员流动实际上每个人都曾认为是潜在的继任者离开公司最近的几个例子包括康奈尔,他从山姆俱乐部进来经营美国食品业务,不到两年后离开了Target;前总统约翰·康普顿(John Compton)于2012年离开Pilot Flying J短暂停留,但在没有成功的情况下没有回来;和他的替代者Zein Abdalla在12月突然退役其他冉冉升起的新星已经离开,比如黛布拉克鲁,现在在RJ雷诺兹烟草公司;黎明哈德森,NFL的首席营销官;和现任首席执行官艾力克斯的Eric Foss“喜欢她的人是肯定的人”,其中少数几位独立的百事可乐瓶装商之一说道:“这是一种痴迷的文化,这是一种耻辱,因为她很聪明”(回应百事可乐通讯)首席旗帜:“英德拉组建了一支意志坚定,成熟的高管团队我们的文化鼓励整个领导团队进行坦诚的对话和辩论”Nooyi驳斥了行政人员外流的概念“有两种人离开了”她说:“一,那些获得真正伟大工作的人然后还有其他人泡到了顶峰,但董事会不相信[有资格成为未来的首席执行官]我不相信我们失去了任何人百事公司因任何其他原因离开了“她还向我展示了几位离职高级管理人员最近的短信,证明她与他们的关系持续存在”Brian [康奈尔]每隔一周就会给我发一封电子邮件,她说“约翰[康普顿]将发送图片这是他的女儿”百事可乐的人才发展过程非常受人尊敬美国饮料负责人凯瑞(Carey)带着皮革笔记本旅行,他列出了他的前100位高管和下一位每个工作都可能适合Nooyi领导每隔几个月进行2个半天的务虚会,公司的高潜力高管中有14个人每人得到35分钟谈论自己最后Nooyi给每个人的父母和配偶写了个人信件但是非常顶级的插槽更复杂 Nooyi和董事会鼓励任何进入顶级类别的人都有饮料和零食经验,理想情况下也是全球任务这很有意义,但很少有潜在候选人满足所有要求例如,CFO Johnston,竞争者这些天最常被引用,从未在海外工作过主任丹尼尔瓦塞拉说百事公司没有故意宣布潜在的继任者“我不相信任何公司指定一个准继任者是明智的,”他说,“因为那个人经常不再得到其他人的支持“Adds Vasella:”我们处于一种情况,我不会想到Indra正在考虑离开,董事会当然希望她再待几年“事实上,Nooyi似乎很享受她自己最近,这表明她不会很快去任何地方她不会再转到65岁再过五年仍然,Nooyi足以成为她可能感兴趣的谣言的主题如果希拉里克林顿在2016年当选总统,那将是一个政治职位但是这仍然超过一年半的时间,诺伊的工作远未完成说百事公司的一个巨大企业客户的首席执行官说:“她能做到吗公司做那个支点它还可以继续捍卫和培育现有的投资组合吗这将是最终的最后一章“无论发生什么,这是Nooyi打算自己写的一章”这篇文章的一个版本出现在2015年6月15日的“财富”杂志上,